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Ristorazione scolastica
La ristorazione scolastica costituisce uno degli aspetti più significativi per i bambini in età scolare e prescolare, non solo per la salute e il benessere del bambino, ma anche per il ruolo educativo che riveste. A tal fine il Comune di Pesaro ha adottato sin dall'anno 1999 un Sistema Gestione Qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001, mantenendolo a tutt'oggi senza alcuna interruzione, il quale offre tutte le garanzie necessarie per una alimentazione controllata ad ogni livello.
Composizione dei menu, scelta degli ingredienti, cottura dei cibi, igiene, haccp, soddisfazione cliente, sono tutti requisiti necessari per ottenere e mantenere la certificazione di qualità attualemente rilasciata dall'Ente DNV.
Parte integrante del Sistema è la continua formazione ed aggiornamento del personale coinvolto nella preparazione e somministrazione dei pasti: cuochi, operatori scolastici e addetti, sia del Centro Produzione Pasti (CPP) che dei nidi e dei plessi scolastici.
Inoltre di fondamentale importanza è l'attiva collaborazione esistente tra il Comune e altri diversi soggetti quali: Asur (SIAN e Distretto Sanitario), Pediatri e Ufficio Scolastico Provinciale con obiettivo comune di promuovere comportamenti alimentari corretti.
I pasti per per le scuole dell'infanzia, primarie e secondarie sono prodotti e confezionati dalla ditta Dussmann Service srl presso il CPP sito in via dell'Industria a Chiusa di Ginestreto. La stessa ditta fornisce le derrate alimentari per la preparazione dei pasti nei Nidi d'infanzia (10 nidi con cucina interna e 3 con pasto trasportato da altro nido).
La ditta Dussman Service srl è anch'essa certificata secondo le norme UNI EN ISO 9001.
Il Servizio di Ristorazione Scolastica è attivo generalmente per tutto l'anno scolastico, compatibilmente alle esigenze del servizio, e viene quindi assicurato anche alle scuole comunali dell'infanzia ed ai nidi d'infanzia che prevedono l'apertura estiva.
Fornire un’alimentazione sana ed equilibrata non assolve solamente ai vincoli legislativi ma costituisce anche un mezzo per favorire un adeguato sviluppo psico-fisico dei bambini. Attività di educazione alimentare, tramite progetti e “giornate a tema”, vengono annualmente proposte dal Servizio di Ristorazione scolastica, sin dal 2003, in collaborazione con la ditta appaltante il servizio. Tutte le iniziative sono disponibili nella sezione Progetti - Educazione Alimentare.
Servizio di Ristorazione Scolastica per le scuole dell'infanzia, primarie, secondarie e nidi d'infanzia
Servizio di Ristorazione Scolastica certificato UNI EN ISO 9001
Centro Produzione Pasti certificato UNI EN ISO 9001
Resp. ufficio ristorazione scolastica / Resp. assicurazione qualità: dott.ssa Tanya Luchetti
Per saperne di più leggi i documenti
Iscrizione / Rinuncia al servizio di ristorazione
Per le iscrizioni è necessario compilare il modulo online dedicato alla ristorazione scolastica.
Per le scuole dell'infanzia comunali e statali il servizio mensa è attivato automaticamente con la richiesta di iscrizione alla scuola.
L'iscrizione resta valida per tutto il ciclo scolastico, non deve essere ripetuta ogni anno.
Deve essere compilata la domanda di iscrizione solo quando:
- richiede il servizio per la prima volta;
- il/la bambino/a si iscrive per la prima volta ad un ciclo scolastico anche se usufruiva della mensa della scuola precedente (es. 1°anno della primaria, già iscritto alla scuola dell'infanzia).
Nelle scuole primarie e secondarie, dove non era previsto nell'anno scolastico precedente, il servizio ristorazione può essere attivato solo con un minimo di 15 iscritti.
Le iscrizioni per l'anno scolastico 2025/2026 sono aperte dall'8 gennaio al 28 febbraio 2025
La procedura di iscrizione è accessibile esclusivamente online: www.comune.pesaro.pu.it/servizionline/
Se si decide di rinunciare all'iscrizione alla mensa, per gli alunni delle scuole primarie e secondarie di 1° grado, il genitore dovrà comunicarlo al Servizio, tramite modulo online --> accesso al Portale Genitori --> cliccare su 'Nuova Domanda per i Servizi Scolastici' --> scegliere Rinuncia alla mensa.
Chiarimenti sulla compilazione della domanda e per coloro che non dispongono di una connessione web via email urp.educativi@comune.pesaro.pu.it oppure telefonicamente secondo gli orari riportati alla pagina Contatti
Rilevazione qualità e soddisfazione degli utenti
Il rapporto del Servizio Ristorazione Scolastica con ragazzi, genitori ed operatori è costantemente orientato al miglioramento dell'erogazione del servizio, il monitoraggio della soddisfazione degli utenti è quindi fondamentale per ottenere informazioni utili al raggiungimento di questo obiettivo.
Ogni anno per misurare la soddisfazione di ragazzi e famiglie e per rilevare la qualità del servizio offerto vengono svolte rilevazioni a campione attraverso un questionario di gradimento presso le scuole dell'infanzia, primarie e secondarie. Questionario online per le scuole selezionate.
Assaggio del pasto per genitori degli utenti
È possibile per i genitori che lo richiedono, nella misura di uno al giorno per plesso, assaggiare gratuitamente il pasto presso la scuola frequentata dal proprio figlio, al fine di controllare la conformità al menu proposto e, più in generale, il gradimento dei piatti proposti. Le modalità di accesso vanno concordate con la Responsabile Ufficio Ristorazione.
Al termine dell’assaggio il referente mensa consegnerà al genitore una scheda sulla quale potranno essere indicati suggerimenti, proposte e reclami; la scheda compilata dovrà essere restituita al referente mensa che provvederà ad inviarla al Servizio Ristorazione Scolastica.
È inoltre possibile visitare il Centro di Produzione Pasti, previo accordo con la Responsabile dell'Ufficio Ristorazione Scolastica.